대파냉동보관1 대파 보관법, 파 손질 및 소분하기, 냉동실 오래 보관하는 지퍼백 방법 요즘 대파 가격이 괜찮더라구요~마트 갔더니 한 단에 1,900원 정도 하길래 얼른 집어왔어요. 저는 주로 대파의 흰 부분을 시원하게 육수 낼 때 많이 쓰고,나머지 초록 부분은 볶음이나 국 요리할 때 사용하는데요.미리 사둬서 소분만 잘 해두면 요리 활용도가 좋더라구요. 근데 한 단을 살 때마다 고민 되는건,, 양이 많아서 버리게 되지 않을까 ㅋㅋ 그래서! 보관법이 아주 중요하다는거!보관만 제대로 하면 한 달 넘게도 싱싱하게 먹을 수 있더라구요. 요리에서 많이 쓰이는 대파!냉장, 냉동 보관법을 상황별로 정리해볼게요.먼저 대파를 사 오면 흙을 털어내고 깨끗이 씻는 것부터 시작하시죠?여기서 중요한 건 바로 물기를 완벽하게 없애는 것입니다.물기가 남아있는 상태로 보관하면 대파가 금방 미끌거리고 썩기 시작하거든요... 2026. 4. 24. 이전 1 다음
